Madglad mellemdistanceløber
Med en kombinationen af en stor teoretisk viden og praktisk erfaring på banen kan jeg hjælpe dig med realistiske og effektive ændringer i din ernæring!
Velkommen til!
Mit navn er Julie Marvel og jeg er entusiastisk amatørløber og passioneret madelsker. Nedenfor er en kort beskrivelse af mine ernæringsfaglige kvalifikationer.
Cand.Scient i Human Nutrition
Jeg er uddannet fra Københavns Universitet, hvor jeg både har en bachelor og kandidat i ernæring. De 5 års uddannelse har givet mig en evidensbaseret tilgang til ernæring.
Praktik i Team Danmark
I 2023 var jeg i praktik i ernæringsteamet ved Team Danmark. Her fik jeg indsigt i måltidsplanlægning for atleter, lavede madlavningskursus for atleter og et opskriftshæfte.
Arbejde med madskribent
Siden 2021 har jeg arbejdet som assistent for madskribent og madblogger Marialottes. Gennem dette arbejde har jeg testet og lært, hvordan opskrifter mest effektivt sammensættes og præsenteres.